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昌邑市开展“文明餐桌”行动汇报
2013-9-16 11:26:40 浏览量:662


昌邑市自4月份广泛开展“文明餐桌”活动以来,以“三进三创”为载体,即餐桌文明进餐馆—— 创建文明餐桌示范店,进学校餐厅—— 创建文明餐桌示范学校,进企事业机关单位食堂—— 创建文明餐桌示范食堂,在全市上下大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神,向广大市民普及文明餐桌知识,推广餐桌文明礼仪,倡导文明简约用餐,有效营造了文明节俭的良好社会风气,进一步推动了文明城市创建工作开展。我市采取各项措施,引导和鼓励文明就餐。


一是加强餐饮单位节约宣传,对各类餐饮单位、学校食堂、企业食堂进行了宣传培训。讲解“文明餐桌”创建活动的重要意义,推动各类餐饮单位公开服务承诺,在显要位置张贴“健康用餐”、“文明用餐”、“节俭惜福”、“光盘行动,反对浪费”、“从我做起,今天不剩饭”等温馨提示,倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识。


二是开展餐桌文明进学校教育培训活动,倡导文明有序节约用餐。各学校在餐厅入口处摆设餐桌文明行动告示牌,告知当日食谱、价格等信息,利用广播等形式加强文明用餐提示,让学生养成良好习惯。加强企业食堂服务质量管理,在提高食堂工作人员服务态度的同时,向工人发放文明节约用餐宣传画册,提高用餐人员的文明就餐率。


    三是加大食品监管力度,严抓质量保健康。我市结合辖区实际,精心制定了《我市文明餐桌行动实施方案》,明确工作任务,积极做好相关工作部署,以各类制度的建立、环境卫生、索证索票、台账建立、食品添加剂的使用、“两证”的办理为重点内容,对全市各类餐饮单位、集体食堂进行了认真监督检查,共检查200余家单位,对存在的问题提出整改意见,下达监督意见书100余份。同时积极推荐10家餐饮单位为文明餐桌示范单位,努力打造以青草河美食街为文明餐桌示范一条街,把节约粮食、珍惜资源的要求融入到餐饮管理中,为广大群众提供一个文明、安全、卫生、和谐的就餐环境。


    截至目前,全市500余家家餐饮单位中已全部落实了“文明餐桌行动”,落实率100%。文明用餐、节约用餐意识在市民中不断推广,大家纷纷与文明握手、与陋习告别,在用餐时按需点菜,做到不剩饭不剩菜,吃不完打包。合理消费、绿色消费、理性消费的理念在广大市民中已蔚然形成。